我和妈妈包饺子600字作文

时间:2023-10-09 03:21

首先我们开始拌馅料。妈妈说:“阿曼,你帮我打鸡蛋吧!” “好的。”我高兴地拿出几个鸡蛋,打碎在碗里,然后用筷子把蛋清和蛋清打均匀。不一会儿,碗里就盛满了金黄的蛋液。妈妈把荠菜、猪肉、香菇、黑木耳、豆腐干、冬笋、虾米切碎,用料酒和盐拌匀。接下来我们将蛋液一起倒入馅料中。

妈妈拿来了饺子皮,说:“先看我的动作,一会儿你自己包。”只见妈妈先在饺子皮周围抹了一圈水。然后,在饺子皮中间放上一些馅,然后将饺子皮对折,捏住顶部。然后依次捏出折痕,最后压紧,一个鼓鼓的饺子就做好了。 “来试试吧!”她说。

我也跟着妈妈学,可是当我做最后一步:包饺子的时候,里面的饺子馅儿全都流出来了。妈妈走过来说:“馅儿放太多了,赶紧拿出来吧。”妈妈用筷子挑出一点饺子馅,然后重新包起来。

我又试了一次。这次我小心翼翼地放了很少的馅,但饺子却干瘪的,看上去无精打采。妈妈看见了,突然问我:“你知道饺子为什么这么大吗?” “我不知道。为什么?”我疑惑的问道。妈妈笑着说:“你看这个饺子像不像一个白色的小钱包?”我点点头:“是的。” “如果钱包瘪了,那不是就没钱了吗?如果馅儿溢出来了,那就说明钱太多了,钱包都装不下了。所以包饺子的时候一定要包得满。”不胖也不瘦,刚刚好。”妈妈继续说道。 “就是这样了!”我高兴极了,赶紧又把它包起来。终于包出了一个可爱的“肥肚”饺子,我高兴极了。

终于吃了我包的饺子了,真好吃!